Dicas de Inovação Hoteleira

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Hotel One by The Five, Paris.

Hoje pela manhã tive a oportunidade de participar como palestrante convidada, para a disciplina “Seminários Avançados” do último ano do curso de graduação em turismo da UFSCAR, campus Sorocaba.

O tema escolhido pela turma que me encontrou através da internet foi Inovação Hoteleira.

Preocupada em apresentar um bom seminário, pesquisei diversas referências, tanto em hotelaria, como em outras áreas de negócio, e as melhores lições que pude passar durante esta manhã para eles foram:

• Para inovar é necessário que toda a empresa esteja inserida e aberta para a mudança, começando pela liderança da empresa.
• A inovação é a invenção de um novo produto ou processo colocada em prática no negócio hoteleiro  e vendida em formato de diárias ou serviços para o mercado de turismo de lazer ou corporativo.
• Para inovar é preciso sempre pensar em processo, desde a concepção até a entrega do serviço para o público final.
• Para inovar é necessário ter consistência em cada passo. Inovação inconsistente vira tapeação.
• Inovação nem sempre significa trazer algo novo para o consumidor. Pode, sim, muitas vezes, significar a mudança em um processo interno que impacte na economia de recursos e geração de mais receita.
• Boas idéias com execução pífia dá um resultado medíocre.
• A inovação, como todo bom processo, é pleno de detalhes técnicos, administrativos, estratégicos e operacionais.
• É necessário que a empresa colete as boas idéias em um banco de dados.
• O processo de inovação deve ser democrático e pulverizado por toda a organização.
• Há a necessidade de motivar, através de prêmios e tempo disponível para elaboração, as melhores idéias.
• Recomenda-se não ter um departamento encarregado do tema com exclusividade, pois assim se inibe a criatividade e a iniciativa de outros colaboradores que podem sim contribuir e muito para a melhoria do negócio, já que eles têm a experiência prática da aplicabilidade dos processos internos.
• A inovação pode ser um novo conceito de hotel, pode ser uma nova experiência baseada na condição geográfica do hotel, como também pode ser focada nas preferências e comportamento do hóspede.

O mercado de hotelaria ainda é pouco explorado em termos de inovação. A parte positiva é que há um imenso caminho pela frente, sobretudo na exploração de nichos de mercado.

E seu hotel, planeja alguma inovação para 2012?

Boa sorte, bons negócios

Miriam Torres

Para ver a apresentação clique aqui.